כולסטרול

הכולסטרול הנו חומר חיוני לכל היצורים השייכים לעולם החי.
הכולסטרול מיוצר אך במזונות שמקורם בחי.
המחזור היומי של הכולסטרול בגוף האדם המבוגר הנו 1100 מ"ג הכולסטרול מיוצר בכל תאי הגוף, אך עיקר יצורו מתבצע בכבד.
תפקידי הכולסטרול
הכולסטרול מהווה חלק חיוני מקרומי התא ועיקר חשיבותו בויסות גמישותם.
הכולסטרול נמצא בממברנות תאי הדם האדומים, תאי הכבד והעצב.
הכולסטרול משמש חומר מוצא לבניית הורמונים כמו הורמוני המין הנקביים והזכריים.
הכולסטרול משמש חומר מוצא ביותרת הכליה להורמונים להם תפקיד בויסות המטבוליזם של המינרלים ובעיקר נתרן ואשלגן, המים הגלוקוז, השומנים והחלבונים בגוף.
הכולסטרול משמש אבן בניין ביצור ויטמין D וכן ביצור מלחי המרה בכבד.
 
הליפופרוטאינים
ליפופרוטאין הנו חלקיק הנוצר מהצמדת שומן (ליפיד) לחלבון (פרוטאין).
הליפופרוטאין הנו מסיס בדם ומאפשר הובלת שומנים בדם.
לליפופרוטאין מבנה כדור, שבו המעטפה בנויה מפוספוליפידים, חלבונים וכולסטרול.
בחלקו הפנימי נמצאים השומנים הבלתי מסיסים.
בגלל המבנה המיוחד הליפופרוטאין יכול להיות מסיס בדם.
את הליפופרוטאינים ממינים לפי צפיפותם או משקלם הסגולי.
VLDL – VERY LOW DENSITY LIPOPROTEINS
זהו ליפופרוטאין בעל צפיפות נמוכה מאד,
כ  50 עד 80 אחוזים מהשומן שבו הם טריגליצרידים, הכולסטרול מהווה בין 9 ל 24 אחוזים  והחלבון מהווה בין 2 ל 13  אחוזים. השאר פוספוליפידים.
LDL – LOW DENSITY LIPOPROTEIN
זהו ליפופרוטאין בעל צפיפות נמוכה, שבו הכולסטרול הוא השומן העיקרי שלו  ומהווה בין 43 ל 45 אחוזים,אותו הוא מספק לתאי הגוף.
החלבון ב LDL  מהווה בין 20 ל 25 אחוז
הטריגליצרידים מהוים 10 אחוזים, השאר פוספוליפידים.
חלקיק זה נוצר מהליפופרוטאין VLDL לאחר שחלק מהחלבונים והטריגליצרידים סופקו לתאי הגוף.
חמצון הכולסטרול
 LDL נחשב למסוכן מכיון שהכולסטרול המחומצן שהוא נושא, שוקע בתאי דופן העורקים וגורם לטרשת.
בתהליך ההיוצרות של הטרשת מתישבים בתאי דופן העורקים מקרופאגים, שקולטים את
 ה LDL המחומצן ללא הגבלה. עובדה זו היא אחת הסיבות המרכזיות להוצרות מצבורי הכולסטרול. כך גם הופכים המקרופאגים לתאי קצף עמוסי כולסטרול.
עקה חימצונית נגרמת על ידי חשיפה לזיהום אויר עישון, כימיקלים במזון .
 דר מרקולה יוסף מנהל אתר אינטרנט מוביל בנושאי בריאות מציין , כי בכלי הדם אין רצפטורים לכולסטרול אלא לכולסטרול מחומצן, ממילא אין קליטה של הכולסטרול בדפנות העורקים , אם הוא אינו מחומצן..
כולסטרול LDL מחומצן גורם להסתיידות עורקים פי 200 עד פי 300 יותר מכולסטרול במצבו הטבעי. תזונה פלוס מס 34 דר' מרדכי הוכברג.
HDL – HIGH DENSITY LIPOPROTEIN
זהו הליפופרוטאין הקטן ביותר ובעל הצפיפות הגבוהה ביותר בין 45 ל 55 אחוזי חלבון.
לHDL   17 עד 18 אחוזי כולסטרול,  ו 5 עד 8 אחוזי טריגליצרידים. השאר פוספוליפידים.
לחלקיק זה תפקיד בפינוי הכולסטרול מהתאים.
 
רמת הכולסטרול בדם נקבעת על ידי מספר גורמים:
כולסטרול ממקור פנימי- נוצר מחומצות שומן רוויות מהחי ומחומצות שומן ששינו את המבנה המולקולרי מציס לטרנס.
כולסטרול ממקור חיצוני דהינו פחמימות. עודף אינסולין גורם לכבד ליצר יותר כולסטרול.
הכולסטרול מסוג HDL מוריד את רמת הכולסטרול מסוג LDL.
רמות הכולסטרול
כולסטרול כללי – נמוך מ – 200 מ"ג לדציליטר.
LDL – 60 מ"ג עד 130 מ"ג לדציליטר.
HDL – גבוה מ – 45 מ"ג לדציליטר עד 80.
 
טיפול מקובל
הטיפול המקובל באמצעות תרופות כמו לווסטטין, לווליפ, סימוביל, סימבסטטין, ליפידל, או פרבסטטין, גורם להורדת רמת הקו-אנזים 10Q הנמצא בעיקר בשריר הלב.
התרופות מתערבות בתהליך יצור הכולסטרול בתאי הכבד, ע"י עיכוב פעולתו של אנזים הנדרש ליצור הכולסטרול HMG-COA REDUCTASE. כאשר אנזים זה חסום על ידי תרופה, הוא אינו מסוגל ליצר כולסטרול.
התברר כי התרופות ממשפחת הסטטנים חוסמות את האנזים הנדרש ליצור הכולסטרול ובכך גם את יצור קו אנזים Q10    המיוצר גם הוא על ידי אותו אנזים .
:SUPPL   S137    18MOL ASPECTS MED 1997 ;
עובדה זו גורמת לתופעות לוואי הבאות: מחלות לב, קשיי שינה, עיפות, חולשה, התכוצות שרירים, אובדן זכרון, , קשיי נשימה, הגברת הסיכון לסרטן, נזק לכבד וללב, יותר דלקות.
Drug muggers Suzy Cohen R.Ph. page 283
רובם המכריע של התרופות להורדת כולסטרול מפחיתים את הספיגה של הויטמינים DEKAמסיסי השומן.
סקירה של שבעה מחקרים שבדקו את הקשר בין תרופות להורדת כולסטרול ותמותה מטרשת עורקים אצל נשים, העלתה כי בתוך 4 מחקרים לא הייתה לתרופות כל תועלת ובמחקר אחד הייתה עליה בשיעור התמותה ממחלות לב,  ב 30.6 אחוזים.
 BR HEART J 40; 1069-1118 1978
 SURGERY 1996 226 4 ;486-500
האם התרופות מגבירות את גודל הפלאקים ?
חוקרים במרכז הרפואי בית לחם בניויורק בדקו את רמת הפלקים בגופם של 182 חיות מעבדה . לקבוצה אחת נתנו סטטינים במינון גבוה 80 מג או יותר ביום, בעוד שבקבוצה השניה לקחו פחות מ 80 מ"ג ליום. לאחר שנה החוקרים בדקו באמצעות מכשירי טומוגרפיה את עובי הפלקים לפני תהליך הלקיחה של הסטטין ולאחריו.
הכולסטרול אצל העכברים אכן ירד כפי שציפו. עם זאת רמת הפלאקים בשתי הקבוצות גדלה ב 9.2 אחוזים.
Hecht et al, Am J Cardiol 2003;92:334-336
במחקר שבוצע על ידי ד"ר Cristoph Wanner באוניברסיטת וורצבורג בגרמניה על חולי סוכרת קשים , התברר לאחר 4 שנות מחקר כי החולים שנטלו תרופת סטטין ליפיטור לא סבלו פחות מהתקפי לב או שבץ לעומת חולים בסוכרת שלא נטלו את התרופה ליפיטור אלא תרופת דמה.
אולם כאשר בדקו את החולים שמתו משבץ מוחי בכל זאת מצאו כי החולים שנטלו את התרופה ליפיטור מתו פי שתיים לעומת קבוצת הביקורת שלא נטלה את התרופה.
New England Journal of Medicine July 21, 2005; 353:238-248
טיפול טבעי בתזונה
ב 38 מחקרים בבני אדם מסוג META ANALYSIS   נמצא כי החלפת חלבון מהחי לחלבון צמחי גרמה לירידה ברמת הכולסטרול והטריגליצרידים. כמות החלבון היעילה המינימלית היתה 30 גרם ליום.
JAMA JUNE 1997 :277
טבעונות
ניסוי שנערך בפינלנד ניזונה קבוצת ניסוי במזון צמחי לחלוטין ולא מבושל. לאחר שבועיים מתחילת הניסוי הייתה ירידה בכולסטרול הכללי של 21% וב – LDL 24%. התזונה התבססה על שיטת אן ויגמור.
לסיכום תזונה-
מומלץ לאכול דגנים וקטניות מורכבות להרבות באכילת ירקות, פירות ומוצרי חלב דלי שומן, וסיבים מסיסי מים.
טיפול טבעי בתוספי מזון


אני מנוע מלהתייחס לקשר שבין תוספי מזון תזונה וכולסטרול 
בשל תקנות משרד הבריאות.  
         
המעונינים ביעוץ נטורופתי מוזמנים לעיין בדף אודות באתר זה.
  אין להעתיק ולפרסם את המאמר ללא קבלת אשור מהמחבר דוד שדה


This entry was posted in מאמרים בנושאי טיפול טבעי. Bookmark the permalink.